Как приготовить идеальную рульку из свинины? Она должна быть мягкой внутри, мясо должно таять во рту и хорошо промариноваться. А корочка? Конечно, румяная и хрустящая! Если...
На пышном тесте, с большим количеством начинки — полякам она нравится больше, чем итальянский оригинал! В Польше её называют домашней пиццей по-польски. Рецепт польской домашней пиццы...
Поляки всегда готовят суп-гуляш по этому рецепту, который давным-давно привезли из Венгрии. На сегодняшний день это лучший рецепт супа-гуляша по-венгерски в Польше! Ароматный, с кусочками мягкого...
Деревенский питательный суп, простой и быстрый в приготовлении, а главное — очень вкусный! Рецепт картофельного супа — Kartoflanka Ингредиенты: 200 грамм копченого бекона; 2 колбаски śląskie...
Журек старопольский — это традиционный польский густой суп, который обязательно подают к Рождественскому столу. Это блюдо в Польше популярно круглый год. Рецепт ниже поможет быстро приготовить...
В каждой стране все мы с удовольствием пробуем блюда национальной кухни. Польша — не исключение, и многие иностранцы приобщаются к польской кухне. Если вы еще не...
Польская кухня – это богатство вкусов, которые восхищают своим разнообразием. В традиционных польских блюдах заметно влияние французской, немецкой, русской и еврейской кухни.
Польская кухня считается довольно жирной и поэтому не очень полезной, но вкусной. Визитная карточка польской кухни – свиные отбивные, вареники с творогом, ребрышки в меду и жареная свиная шейка.
Кулинарным акцентом польской кухни являются вкусные супы, которые часто подают в качестве закуски. Среди ассортимента польских супов следует выделить «Крупник», кислый ржаной суп «Журек», картофельный суп, красный борщ и куриный бульон.
На столах поляков, наряду со свиными отбивными и варениками, также есть блюда, приготовленные из продуктов с огородов. Свекла, маринованные огурцы, квашеная капуста – это закуски, без которых поляки не могут представить трапезу.
Невозможно описать польскую кухню без ее десертов: пряники со специями; маковый пирог и домашние пончики.
Польские ликеры, приготовленные из фруктов местных культур, станут прекрасным дополнением к каждому блюду. Малиновый, ежевичный, вишневый и сливовый ликеры — это лишь несколько примеров из ассортимента польских домашних спиртных напитков.