Wakansii.pl

Новости

Die Welt: мясо в Германии станет предметом роскоши

Опубликовано

на

Производители мяса в Германии предупреждают о дефиците в 2023, на первом месте — свинина, пишет Die Welt.

«Через четыре, пять, шесть месяцев в магазинах будут полупустые полки», — предсказывает Хуберт Келлигер, руководитель крупной скотобойни Westfleisch и член правления Немецкой ассоциации мясной промышленности (VDF), в интервью газете Die Welt. Производители предупреждают, что скоро в Германии может возникнуть нехватка мяса. Особенно это касается свинины.

Из-за роста затрат многие свиноводы отказываются от разведения или сокращают поголовье. «Это означает, что в ближайшие месяцы мяса будет меньше. И цены снова взлетят до небес», — говорит Келлигер. Не исключается даже 40-процентный рост цен!

Во всем виновата политика

Как пишет Die Welt, мясная индустрия винит в сложившейся ситуации в первую очередь политиков. «Нынешнее правительство хотело бы упразднить животноводство и перевести немцев на овощи и овсянку», — иронично ссылается Келлигер на заявление министра сельского хозяйства Германии Джема Оздемира от Партии зеленых. Как пишет газета, по замыслу министра, «животноводство в Германии должно быть сокращено на 50%, чтобы сохранить жизни животных и защитить климат».

Келлигер жалуется, что у животноводов нет ни поддержки правительства, ни перспектив. Он обвиняет политиков в «тупой реализации» партийных программ. В то же время в отрасли не ставится под сомнение тот факт, что потребители стали употреблять меньше мяса. «Но более 90% людей в Германии по-прежнему покупают и едят мясо», — говорит член правления VDF, ссылаясь на результаты анализа чеков, проведенного центром потребительских исследований GfK.

Инфляция в Германии — самая большая проблема

Исследования показывают, что в условиях высокой инфляции потребители будут покупать более дешевые мясные продукты.

«Инфляция и связанное с ней падение покупательской способности воспринимаются поставщиками мяса и колбасных изделий как самая большая проблема на ближайшие месяцы», — пишет «Die Welt».

Высокие затраты на энергию и на сырье, затраты на логистику и ограничение разведения убойных животных также являются бременем для производителей.
Келлигер также сказал о растущей зависимости Германии от импорта мясных продуктов. По словам Келлигера, правительством совершаются те же ошибки, что и с поставками энергии.

Другой член правления VDF Гереон Шульце-Альтхофф подчеркивает, что «Германия стала крупнейшим импортером мяса в Европе». И предупреждает: «Есть большая опасность, что параллельно с энергетическим кризисом немцы столкнутся с продовольственным кризисом».

Продолжить чтение
Оставить комментарий

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Реклама
Реклама
Реклама

Также читают