Wakansii.pl

Новости

В 2023 в Польше не смогут контролировать цены на продукты

Опубликовано

на

Польские производители продуктов питания и владельцы магазинов переложат растущие издержки на покупателей, сообщает rp.pl. Покупатели должны быть готовы к дальнейшему повышению цен на продукты в Польше.

Для регуляции цен на продукты польское правительство в 2022 году ввело 0% ставку НДС. Ставка должна была действовать до конца 2022 года, но Европейская комиссия продлила нулевую ставку НДС на 2023 год. К сожалению, эта мера не спасет польского потребителя от резкого повышения цен на продукты. Цены будут расти, поскольку производители продуктов питания несут убытки.

Последнее исследование UCE Research показывает, что в октябре 2022 цены в магазинах были на 26,1% выше, чем в октябре 2021 года. Из графики ниже видно, что 60% поляков стали экономить, а остальные опрошенные — выбирать продукты подешевле, «из собственных марок» и искать акции.

Рост цен на продукты в Польше 2022


Производители больше не могут сдерживать рост цен

– Цены растут, но реального роста потребители пока не ощущают. В мясной промышленности рост составил 30%. В 2023 лучше не будет, цены вырастут еще больше. Так как энергоносители будут еще дороже, — говорит Адам Здановски, член правления Союза производителей и работодателей мясной промышленности (UPEMI).

– Более дорогая энергия (тепло, электричество), транспорт ударили абсолютно по всем производствам. Многие компании берут на себя увеличение затрат, но это не может длиться бесконечно. Мы предпочитаем закрыть завод, чем производить продукты по условиям прежних контрактов, которые сегодня абсолютно убыточны, — добавляет он.

Другие отрасли подтверждают рост издержек. Производители продуктов питания озвучивают гораздо более высокие цифры.

— Затраты с нашей стороны выросли аж на 50%, а цены мы повысили на 20%! Покупатели платят намного меньше, чем должны, — говорит Мацей Влодарчик, президент производства замороженных продуктов Iglotex. На конференции RetailTec он сказал, что такая ситуация не может продолжаться бесконечно.

– Производители и торговые сети больше не в состоянии нести эту тяжелую ношу. Это означает еще больший рост цен на продукты для потребителей, — добавил он.

Производители молочной продукции говорят: – Это исключительно сложный год для всей отрасли. Потребители привыкли к тому, что молочные продукты стоят дешево. Повышения цен в 2022 были введены постепенно и в сумме, которая не позволяла обеспечить рентабельность производства, — говорит Малгожата Цебелинска, директор по продажам SM Mlekpol, владельца бренда Łaciate. – В новом 2023 году мы не избежим дальнейшего повышения цен молочных продуктов, так как цены на энергоносители тоже будут расти, — добавляет она.

Цены на хлеб в Польше 2023

В хлебопекарной промышленности уже наступила настоящая катастрофа. Стоимость энергии резко возросла, как и цены на муку и сахар.

– Масштабы роста затрат значительно превышали степень инфляции, но правительство не компенсировало нам издержки на производство на 100%. Как следствие, это сильно снизило рентабельность бизнеса и повлияло на финансовую ликвидность пекарен, – говорит Михал Крук из Ассоциации хлебобулочных изделий. — Следующее повышение цен ожидается в конце 2022 года. При этом на рынке рост цен хлебобулочных изделий будет виден на рубеже января и февраля 2023, процент повышения цены зависит от переговоров с торговыми сетями и запасов сырья и готовой продукции, — добавляет он.

Крук говорит, что пока пекари пытаются самостоятельно снизить себестоимость продукции. Например, они стараются сосредоточиться на выпечке ходовых видов хлеба, который потребители с большей вероятностью купят. — Благодаря этому мы минимизируем риск потерь и сокращаем количество пищевых отходов, — добавляет Михал Крук.

— Мы делаем все возможное, чтобы свести к минимуму масштабы роста цен, но наши возможности ограничены, так как издержки на производство продуктов питания растут, — говорит Рената Юшкевич, президент Польской торгово-дистрибьюторской палаты.

«Поставщики сырья не хотят подписывать долгосрочные контракты или гарантировать постоянные цены. Каждая последующая доставка сырья стоит дороже, — говорит представитель компании по производству сладостей.

– Последние данные показывают, что корзина самых дешевых продуктов впервые превысила 200 злотых. Это означает, что розничные сети вынуждены поднимать цены почти на все товары, включая самые дешевые, пользующиеся все большей популярностью у покупателей, — говорит Патрик Гурчиньский, управляющий директор агентства ASM Sales Force.

Продолжить чтение
Оставить комментарий

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Реклама
Реклама
Реклама

Также читают