Wakansii.pl
Поляки считают, что вкус старопольских пряников уникален. Это связано с тем, что тесто для них созревает долго — минимум две недели, но чем дольше, тем лучше!...
Крупник — традиционный польский суп, приготовленный на овощном или мясном бульоне с ячневой /перловой/ крупой. Его готовят с добавлением картофеля, моркови, петрушки и лука-порея. Перловый суп...
Говяжий рубец /поляки называют его flaki/ — традиционное блюдо польской кухни, в каждом доме его готовят по-разному, многие любят фляки с добавлением тушеных овощей. Сам рубец...
Температура за окном все чаще опускается ниже нуля, и мы ищем способ согреться. Отличной идеей для согрева является употребление глинтвейна. Как приготовить «горячительное» по-польски? С какими...
Глинтвейн — любимый поляками алкогольный напиток в осенне-зимний период. Когда на улице дождь, мокрый снег и мороз, подогретое вино с пряностями — лучший способ согреться. Wino...
Селедка в различных вариантах — элемент рождественского стола в Польше, без которого поляки не представляют Рождество. Среди излюбленных способов приготовления этой рыбы поляки называют рецепт сельди...
Анджейки – это не только повод для гадания, но и для встречи с друзьями. Чтобы отпраздновать эти два события, приготовьте печенье с предсказаниями! Их исполнение простое...
Польская кухня – это богатство вкусов, которые восхищают своим разнообразием. В традиционных польских блюдах заметно влияние французской, немецкой, русской и еврейской кухни.
Польская кухня считается довольно жирной и поэтому не очень полезной, но вкусной. Визитная карточка польской кухни – свиные отбивные, вареники с творогом, ребрышки в меду и жареная свиная шейка.
Кулинарным акцентом польской кухни являются вкусные супы, которые часто подают в качестве закуски. Среди ассортимента польских супов следует выделить «Крупник», кислый ржаной суп «Журек», картофельный суп, красный борщ и куриный бульон.
На столах поляков, наряду со свиными отбивными и варениками, также есть блюда, приготовленные из продуктов с огородов. Свекла, маринованные огурцы, квашеная капуста – это закуски, без которых поляки не могут представить трапезу.
Невозможно описать польскую кухню без ее десертов: пряники со специями; маковый пирог и домашние пончики.
Польские ликеры, приготовленные из фруктов местных культур, станут прекрасным дополнением к каждому блюду. Малиновый, ежевичный, вишневый и сливовый ликеры — это лишь несколько примеров из ассортимента польских домашних спиртных напитков.
