Wakansii.pl

Польская кухня

Картофельный суп. Польский рецепт

Опубликовано

на

Деревенский питательный суп, простой и быстрый в приготовлении, а главное — очень вкусный!

Рецепт картофельного супа — Kartoflanka

Ингредиенты:

  • 200 грамм копченого бекона;
  • 2 колбаски śląskie или аналогичные с салом;
  • 2 луковицы;
  • 1 крупная морковь;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 500 грамм картофеля;
  • майоран, душистый перец, лавровый лист, соль, перец.

Как приготовить картофельный суп?

  1. Разогреть в кастрюле немного масла, добавить нарезанный мелкими кубиками бекон, обжарить минуту, чтобы выделился собственный жир, добавить нарезанный лук и нарезанную колбаску, продолжать обжаривать до легкого подрумянивания, в конце добавить мелко нарезанный чеснок, морковь и нарезанный кубиками картофель.
  2. Влить около 2 литров воды, добавить все специи — майорана не жалеть.
  3. Варить суп под крышкой около 10 минут, пока картофель и морковь не станут мягкими.
Продолжить чтение
Оставить комментарий

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Реклама
Реклама
Реклама

Также читают