До того, как на зимнем небе 24 декабря загорится первая звезда, поляки стелют на стол белую скатерть, а под нее кладут немного сена /сено — символ...
Поляки считают, что вкус старопольских пряников уникален. Это связано с тем, что тесто для них созревает долго — минимум две недели, но чем дольше, тем лучше!...
Крупник — традиционный польский суп, приготовленный на овощном или мясном бульоне с ячневой /перловой/ крупой. Его готовят с добавлением картофеля, моркови, петрушки и лука-порея. Перловый суп...
Говяжий рубец /поляки называют его flaki/ — традиционное блюдо польской кухни, в каждом доме его готовят по-разному, многие любят фляки с добавлением тушеных овощей. Сам рубец...
Температура за окном все чаще опускается ниже нуля, и мы ищем способ согреться. Отличной идеей для согрева является употребление глинтвейна. Как приготовить «горячительное» по-польски? С какими...
Глинтвейн — любимый поляками алкогольный напиток в осенне-зимний период. Когда на улице дождь, мокрый снег и мороз, подогретое вино с пряностями — лучший способ согреться. Wino...
Селедка в различных вариантах — элемент рождественского стола в Польше, без которого поляки не представляют Рождество. Среди излюбленных способов приготовления этой рыбы поляки называют рецепт сельди...
Анджейки – это не только повод для гадания, но и для встречи с друзьями. Чтобы отпраздновать эти два события, приготовьте печенье с предсказаниями! Их исполнение простое...
Как приготовить идеальную рульку из свинины? Она должна быть мягкой внутри, мясо должно таять во рту и хорошо промариноваться. А корочка? Конечно, румяная и хрустящая! Если...
На пышном тесте, с большим количеством начинки — полякам она нравится больше, чем итальянский оригинал! В Польше её называют домашней пиццей по-польски. Рецепт польской домашней пиццы...